20180924(月)老化は足から#59 食事の味・辛さ

おはようございます。

おかの哲です。

老化は足から(59)

食事の味・辛さ

足裏からの健康法など、
アップしてますが、

カラダを作ってるものとして、、
食事は大事になってきますし、、

飽食の時代と言われて久しいですが、、
野菜オンリーだったり、、
お肉だけ食する人だったり聞きますが、、

個人的には、
「食事を取れることに感謝して、、
ストレスなく、取れればいい」かなと
思っています、、

ただ、成長期であれば、カラダを作る、
栄養になるもの含めて、考えて、
何十種と摂れればいいですし、、

ガテン系の仕事の方であれば、量も、
1日3〜4食以上とらないと、、
持たない方もいるでしょう、、

それ以外仕事のかたでであれば、、
1日1〜2食でも大丈夫な方もいるのも
いることでしょうし、、

個人差があり、
どれが健康に1番とも、、
一峨にこれがと言えないかなとも思います、、

ただ、、味の濃さ、、、
特に「辛さ」に関しては個人的に、、
ほどほどがいいのかなと思います、、

若い頃、
「辛さは刺激だから、味じゃないよ」とも
聞いたことがあります、、

私の経験ですが
辛党の方・激辛が好きな方は、、
お出汁とか、お吸い物の味が、、

残念ですが、薄く感じて、
美味しく感じない方が多かったように感じます、、
旨味がわからない方も含まれるでしょう、、

はっきりとした濃い味とか、、
塩辛い味を好むようですね、、
味の好みは難しいです、、

年齢を重ねることによっても、、
変わっていくでしょうし、、

辛さというと、蛇足ですが、、

幼少の頃、祖父に言われたことを、、
思い出しました、、
政治のことなんて(今でも)全然わかりませんが、、
政党と味覚を比喩してのひとことでした、、、

「色々な味(政党)があるが、、
唐辛子は、まるっきり0 (無し)では
味が締まらないからダメなんだよ、、

ただし、多すぎても、
全体の味を壊す(食べられない)から、、
唐辛子(共産党の議席)は
ピリッとする(少し)くらいがいいんだよ」

それと、父親が一味唐辛子大好きで、
味噌汁真っ赤にしてましたので
個人的には、唐辛子よりニンニクや
わさびの辛さが好きになりました、、、

美味しく食事を取れること、
健康でいられることに感謝です、

さあ、今日も元気に行ってらっしゃい!

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